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四川火锅开业前需要做哪些准备?

发布时间:2021.11.27 点击次数:504

随着餐饮业的发展,现在火锅行业有着很好的发展前景。很多人开始创业投资,火锅店数量的增加导致行业之间的竞争不断扩大。然后是四川火锅开业前需要做好哪些准备?


四川火锅开业前需要做好哪些准备?

  

1、规划培训流程和培训内容及方式

开业有两个“统一”,一是口味要稳定统一,二是服务水平要统一。由于前期缺乏统一系统的培训,部分火锅店员工服务水平参差不齐。他们有的服务态度很友好,做事很专业,有的则马马虎虎,有种赶鸭子上架的感觉。这种服务不仅会让顾客满意,还会把他们赶走。因此,必须提前规划培训周期和内容,提前带领员工参加培训,提高员工的综合服务素质和能力。


2、策划开业期间的优惠活动

策划开业期间的优惠活动,是开业前期的准备工作之一,也是重中之重。如何策划一场有影响力、轰动一时的开幕活动?我们认为要从以下两点考虑:一是合适的人群,也就是要找出火锅店的主流消费者,然后根据他们的兴趣制定活动和主题;二是活动强度,我们可以参考其他餐厅的开业活动。比如大家开盘都是6.8%的折扣,那么我们的折扣应该是“入乡随俗”,尽量保持在6%到7%之间。


四川火锅开业前需要做好哪些准备?

  

四川火锅开业前需要做好哪些准备?通过分享小编学到了一些东西。现在,火锅食品行业发展前景广阔,开一家火锅店竞争激烈。对于一家正在经营的火锅店来说,做好开业准备尤为重要。希望小编的分享对你有帮助!

文章来源: http://lszxschool.com

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