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如何避免武汉特色火锅的错位?

发布时间:2021.11.20 点击次数:564

随着餐饮业的发展,越来越多的人开始开火锅店。随着火锅餐厅和品牌数量的增加,这加剧了行业之间的竞争。目前投资火锅店想要取得一定的发展,选择一个好的位置也是比较重要的一个。武汉特色火锅如何避开选址误区?


武汉特色火锅如何避开选址误区?

  特色火锅店选址误区:

第一,在高层开火锅店不可取。高层火锅店一般广告效果差,不方便顾客。虽然一些高级火锅店也会派客户下楼接客,但往往没有地下火锅店那么容易赢得客户的消费。高层建筑中的火锅店只适合酒店中的餐厅和西餐厅,或者是强度较高的火锅店。


第二,火锅店的大门不要面对一条直路。直道会因过往车辆产生废气,造成火锅店周边空气污染,顾客就餐犹如置身于烟尘之中,令人作呕。


第三,火锅店的大门不应该面对两栋并排的高层建筑之间留下的小巷。一是成为“直通流”的出口,影响了这家餐厅不稳定的氛围,从而影响了经营者的健康和精神。二是因为门前巷子窄,墙又高又阴沉,顾客不愿意进来,自然会影响生意。


4.选址误区是火锅餐厅入口不宜选在风口位置,尤其是北方城市。无论北方城市还是南方城市,冬天寒风来袭时,如果火锅店的入口朝向风,则多指西北方向,影响顾客在餐厅用餐。


武汉特色火锅如何避开选址误区?

 

 武汉特色火锅如何避开选址误区?我们了解到,随着火锅店数量的增加,餐饮业的市场竞争也越来越激烈。对于经营者来说,店铺的选址是为店铺未来的发展打下良好的基础,合理避免对店铺选址的误解可以为店铺未来的发展打下良好的基础!

文章来源: http://lszxschool.com

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